Tehnologija centrifugiranja uglavnom se koristi za odvajanje i pripremu različitih bioloških uzoraka. Suspenzija bioloških uzoraka stavlja se u epruvetu centrifuge. Pod velikom brzinom rotacije, zbog ogromne centrifugalne sile, suspendirane mikročestice (kao što su organele, taloženje bioloških makromolekula itd.) talože se određenom brzinom, kako bi se odvojile od otopine.